AnalyticaChina 2006 慕尼黑上海分析生化展将展示先进的食品领域分析技术
“民以食为天”，是放之四海而皆准的道理。所以，当食品安全问题出现时，在任何国家都会受到最大的关注。最好的例子莫过于去年年初的“苏丹红”事件，在英国曝光后，迅速传遍世界的各个角落，每个人都谈“红”色变。在中国，关于食品质量和安全的检验、监督和监管的各种事件经常见诸报端，更是人们日常最为关注的话题。除了危害到人们的生活健康，它还严重影响了我国的食品与农产品出口。自加入WTO之后，农药残留、抗生素超标等问题已经成为非关税壁垒横亘于中国企业面前。面对这一逐渐严峻的挑战，分析仪器再次成为保证食品安全的执法武器。作为检测的工具，快速、准确的分析仪器及技术让有毒物质无所遁形。AnalyticaChina 2006 慕尼黑上海分析生化展是分析和生化领域的国际性博览会，也是展示先进的分析技术与仪器的交流平台，而食品安全则是本次大会的重要议题之一。在本次展会上，您将看到来自世界一流厂商关于食品质量控制、农药残留分析等方面的集中展示，以及提供的解决方案。
热电公司－TSQ Quantum Access质谱仪
现在，各国对于食品中农药、抗生素和其他禁用成份等危害物质残留的要求越来越高。这也要求分析仪器相应提高其灵敏度和准确性。对此，热电公司的TSQ Quantum质谱仪能够适应在食品安全的苛刻要求，提供快速、有效、可靠的分析结果。其中最新推出的TSQ Quantum Access 扩展了可分析成份的质量范围, 可对超过300种不同被测物进行多化合物扫描，满足多组份检测的要求。TSQ Quantum Access 具有定量关联定性操作参数设定QED-MS/MS (Quantitation Enhanced by Data-dependant MS/MS)，同时提供定量分析和自动谱库检索进行化合物鉴定。其H-SRM 拥有高选择性反应监测功能，有效地避免化学噪音，减少假阳性出现，并且实现了更低的检出限，让用户无论是在选择性或是实验可靠性都可以得到极大提高。
沃特斯公司(Waters Corporation)－超高效液相色谱UPLCTM
沃特斯公司(Waters Corporation)的超高效液相色谱UPLCTM(Ultra Performance Liquid Chromatography)与T-WaveTM串联质谱(UPLC/MS/MS Premier)组成的技术平台解决了食品分析中痕量分析面临的挑战，代表分离、鉴定技术未来的超高效液相色谱在提高分离度、灵敏度的同时，其快速分离能力解决了各行业高通量瓶颈效应。沃特斯公司(Waters Corporation)的气相色谱/质谱/质谱(Quattro microTM)所具备的高灵敏度特点符合婴儿食品超痕量法规需求，亦逐渐被食品分析行业认可。
PerkinElmer珀金埃尔默公司－TurboMatrix自动顶空进样器和Clarus 500气相色谱
啤酒和饮料生产的过程控制也是食品安全领域所关注的话题，特别是前段时间国内关于啤酒中甲醛含量超标的话题被炒作得沸沸扬扬。通过对于啤酒中的化合物和风味组分中的检测，可以提高并且完善啤酒生产过程中的质量控制，确定发生在酿造或发酵过程中影响最终味觉或质量的问题。PerkinElmer公司的TurboMatrix自动顶空进样器和Clarus 系列气相色谱仪可以通过对啤酒生产过程中化合物和风味组分进行检测，及时发现啤酒在酿造或发酵过程中影响最终味觉或质量的问题，使啤酒生产商为消费者提供质量更稳定、更安全的产品。
德国Retsch公司－超离心碾磨仪ZM 200
在农产品检测中，样品制备是重要的步骤。来自德国Retsch公司的新型超离心碾磨仪ZM 200凭借其极快的粉碎过程，大大提高了实验室的样品处理流量，提高了工作效率。该碾磨仪具有全新的动力驱动装置，通过更强的转动力矩实现了更高的能效，即使是在负载的尖端位置ZM 200也能达到极强的穿透力。
AnalyticaChina 2006第三届国际分析化学研讨会－提供具有针对性的解决方案
除了上述提到的分析技术，在本次AnalyticaChina 2006 慕尼黑上海分析生化展上您还将有机会看到来自瑞士Buchi、天美公司、飞世尔、上海精科等其他世界领先企业的分析仪器和具有针对性的解决方案。此外，所有参观者还能参与AnalyticaChina精心准备的第三届国际分析化学研讨会，和演讲嘉宾就“食品分析与安全”这个重要主题进行更深入的探讨。在目前确定的学术报告中，欧盟健康与消费者保护研究所副主任、食品安全与质控部主任Elke Anklam将进行题为“食品分析：立法要求与质量控制”的演讲；来自慕尼黑科技大学德国国际环境与健康研究中心Dieter Martens则会就农药残留分析研究和与会者进行讨论。
凭借着德国慕尼黑Analytica分析展的国际品牌，AnalyticaChina吸引了来自全球主要工业国家的分析、诊断、实验室技术和生化技术领域的厂商。继2002年首次成功举办以来，AnyticaChina已经成为该领域中国市场上最为重要的博览会之一。本次展会上，将有来自22个国家和地区的250多家展商，展示面积达11000m2。其中，德国、西班牙、英国和比利时均派出国家展团参与本次展会。关于分析技术领域的现状、发展及热门话题，您都能在展会上看到并和业内人士进行广泛的交流。这一场黄浦江畔的分析盛会已经拉开大幕，静待您的光临。
请登陆网站www.a-c.cn进行展会及研讨会登记；预登记观众可获得主办方送出的精美礼品。
慕尼黑国际博览集团简介
慕尼黑国际博览集团（MMI）是世界10大、德国6大展览公司之一，每年在资本，高科技和高级消费品三大领域中举办40多个国际性展览会。其中高科技类展会涵盖电子，光电，信息技术，分析仪器和产品工程。每年有90多个国家的3万多家企业来到慕尼黑参展，观众遍及全球180多个国家和地区，总人数超过200万。此外，集团还在亚洲、南北美洲举办各类专业博览会。慕尼黑在全球89个国家拥有5家子公司和75个代表处，堪称辐射全球的博览集团.
