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微芯片电泳MultiNA检测中华鳖蛋白粉中提取的DNA扩增产物
(发布时间:2017-08-24 8:58:45)
  为验证深加工食品中华鳖蛋白粉中是否可以用 DNA 分子标记鉴定,利用改动的试剂盒方法对市售中华鳖蛋白粉进行 DNA 提取,并用细胞色素 b(Cyt b)通用引物进行 PCR 扩增,微芯片电泳MultiNA 检测扩增产物。实验结果表明深加工蛋白粉中可以得到质量较高的DNA,与从中华鳖肌肉样品中得到的阳性对照 DNA 相比,结果相似,得到约 450 bp 的产物。本方法为分子标记技术应用于高附加值食品的鉴定提供了技术支持。