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外带食品依然使用非食品级塑料袋
2013-11-19 来源:中国聚合物网
关键词:塑料袋 外带食品

    11月13日,宁夏回族自治区药监局出台规定叫停餐饮单位餐具套塑料袋行为,也就是说不管塑料袋是否是合格、食用级产品,一律不许套在碗上,外带食品如麻辣烫、粥、豆浆等食品一律禁止用非食品级塑料袋。6天过去了,餐饮单位是否还存在餐具套塑料袋行为?11月18日,记者来到各类餐饮企业较集中的新华街商圈采访后发现,店内用餐碗套塑料袋的少了许多,而外带食品依然还在使用非食品级的塑料袋。

    店主主动联系消毒碗配送公司

    离中午12点就餐时间大概还有半个多小时的时间,朝阳巷一家营业面积不到30平方米的凉皮店就陆陆续续有顾客就餐。记者在这家凉皮店要了一碗炒凉皮和一碗粥,都是直接盛在了碗里。趁店主不太忙,记者询问店主是否知道我区叫停餐饮业餐具套塑料袋行为。店主告诉记者,以前店里的餐具都套塑料袋,自从上周看了新闻后就不再套塑料袋了,为此,她还专门联系了一家消毒碗公司从这周开始配送消毒餐具。“虽然成本有所增加,但这样做毕竟卫生很多。”

    当记者问到外带麻辣烫如何带走时,店主说出了自己的苦衷。“其实我们也很清楚热的烫的食品不能直接盛到塑料袋里,可是很多顾客对消毒碗并不放心,在他们看来,‘套袋碗’才是放心碗。”这家店主坦言,小店刚开的时候,有的顾客看到店里的碗没有套塑料袋,干脆一走了之,为了不影响生意,他们只好套上塑料袋。

    最终成本可能转嫁给消费者

    育才巷一家麻辣烫店的老板告诉记者,店内使用的塑料袋大多都是在批发市场上买来的,厚度和质量都与正规的食品袋有较大差距。他虽然不用塑料袋套碗,但是有顾客要带走的话就要用到这样的塑料袋。“一般小店用的塑料袋大概2块一把,一把大概四五十个左右。计算下来,一个普通塑料袋的价格只有四五分钱左右,而超市里用的食品专用袋一个成本要在三毛钱左右。如果外带食品用食品级专用袋,那最终成本只能转嫁到消费者身上。”

    采访中,永康巷一家经营麻辣烫的老板告诉记者,店里以前有一次性餐盒,可是很少有人买账,一碗凉皮最多7块钱,没有人愿意再加1块钱打包,为了不影响生意,最终还是选择用塑料袋打包。

    最后,记者来到新华街商圈一家设立在超市内的串串香摊点,这家摊点所有盛食物的铁盘子都套了一层塑料袋,而记者仔细观察发现,这些塑料袋都是食品级的塑料袋。

    11月18日,自治区药监局食品卫生监督处相关负责人告诉记者,此次专项整治,不论是非食品级还是食品级塑料袋都一律不允许套在碗上,只要发现餐饮服务单位的餐饮具有套用塑料袋行为,食品监督管理部门将依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》责令改正,并给予警告;拒不改正的,处2000元以上2万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

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(liu)
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