可检测28大类食品

　　今天上午，60多名消费者走进青岛市产品质量监督检验所，参观食品检验检测过程。

　　工作人员介绍，目前，青岛市质监所每年都会安排对全市1100家食品企业进行抽查，保证每类产品至少覆盖一次。除此之外，在重大节假日会集中抽检，米、面、油、奶等天天食用的产品也会加大抽检频次，争取每周都有监控。

　　“对一种产品所有指标的检测周期需要五天，包括重金属指标、毒素指标、理化指标、农残、添加剂、营养成分都能检测。”采访中，记者了解到，目前青岛产品质量监督检验所通过计量认证产品509个，参数427个，检测范围覆盖米、面、油、饮料、酒类、调味品、糕点、罐头、肉制品等28个大类加工食品以及食品添加剂、农残、药残、真菌毒素、重金属和微生物指标。

　　居民想检测先得“程序合法”

　　“很多市民都想不通，花两三百块钱买的东西，拿来检测却要花上几千几万块钱。”采访中，工作人员告诉记者，在质监所实验室有很多国际先进的检测仪器，价值数百万，开机费都很贵。

　　工作人员表示，有的市民在外面吃到了一些他认为质量不合格的产品，就拿来要做检测，对这样的市民，一般会问明情况。“因为这涉及到被检测产品的企业是否认可市民提供的产品。”所以，按照正规的流程，市民需投诉至消协或者是在厂家认可的情况下来检测，避免白花冤枉钱。