2.
国家自然科学基金地区项目,钙离子、酸诱导的凉粉草多糖凝胶特性及其形成机理,编号: 21566024 (2016.01-2019.12)
48万
3.
9.
江西省学位与研究生教育教学改革研究项目,依托国家重点实验室,构建食品专业研究生科研创新能力培养体系,JXYJG-2016-012,2016.01-2017.12 1万
10. 食品科学与技术国家重点实验室开放基金项目,绿豆抗氧化活性肽筛选及其构效关系研究,编号: SKLF-KF-201413 (2014.05-2016.04) 4万 (第二主持、已结题)
11. 江西省自然科学基金项目,青钱柳多糖的精细结构、抗肿瘤活性及其构效关系研究,编号: 20122BAB214004
(2012.01-2014.12) 2万
(已结题,优秀)
12. 江西省教育厅自然科学基金项目,基于可控酶解绿豆蛋白制备抗氧化活性肽及其构效关系研究,编号: GJJ14144 (2014.01-2015.12)
2万
13. 江西省教育厅青年基金项目,青钱柳多糖分离纯化及其抗肿瘤活性研究,编号: GJJ10049 (2010.01-2011.12)
1万
(已结题)