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面向植物甾醇酯绿色合成的催化膜制备及工艺集成技术
Category of Research Project:天津市自然科学基金重点项目
Scale of Research Project:万
list of participants :何本桥等
beginning and ending dates :2013.4-2016.3

植物甾醇被美国FDA认可为防治心脑血管疾病的天然保健食品新原料,但其只有转化成甾醇酯才有利于人体吸收。目前工业上甾醇酯的化学合成法中因反应温度高、时间长而存在催化剂残留和副反应严重的两大瓶颈问题,严重影响其作为功能食品的品质和安全性。开发贯流型膜反应器及集成工艺,可解决上述难题,实现绿色合成。