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面向植物甾醇酯绿色合成的催化膜制备及工艺集成技术
来源:何本桥教授个人网站 发布日期:2013-06-16
项目类别:天津市自然科学基金重点项目
项目规模:万
参与人员:何本桥等
起止日期:2013.4-2016.3

植物甾醇被美国FDA认可为防治心脑血管疾病的天然保健食品新原料,但其只有转化成甾醇酯才有利于人体吸收。目前工业上甾醇酯的化学合成法中因反应温度高、时间长而存在催化剂残留和副反应严重的两大瓶颈问题,严重影响其作为功能食品的品质和安全性。开发贯流型膜反应器及集成工艺,可解决上述难题,实现绿色合成。

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