2013年5月14日，受到杨光教授的邀请，西城胜好教授访问了华中科技大学生科院，并给予报告“Gels and gelling process of polysaccharides and proteins”。

西成胜好，日本大阪市立大学特任教授，理学博士，博士生导师，1971年 毕业于日本东京大学物理化学专业，获理学博士学位。现任日本流变学会会长，日本大学设置分科会专门委员，日本物理学会、日本化学学会、日本胶体学会、日本 高分子学会、日本热学分析与量热测定学会、日本纤维素学会等学会委员；英国东北威尔士大学、上海交通大学等大学客座研究员。曾先后在法国Paul-Sabatier（保罗·萨巴蒂埃）大学固体物理研究所、ESPC热物理重点实验室等研究机构做高级访问教授。近年来发表300多篇原创性文章，100多篇评论性文章，出版著作10余部。主办或参加多次物理化学、流变学、高分子等领域的国际会议，在国际生物大分子胶体研究领域有较高声誉，并获得流变学研究领域卓越贡献奖等。2012年受聘湖北工业大学外籍特聘教授（全职）。