本发明涉及一种木质素加氢降解制备生物油方法，该方法为：将木质素、钒基催化剂和溶剂混合均匀，并密闭于高压反应釜中加氢催化降解制备生物油；木质素与钒基催化剂的质量比为100:1-10:1，木质素质量与溶剂体积比为1:5-1:30；反应温度为150-400℃，反应时间为0.5-5h，反应H2压力为0.5-6Mpa；所制备的生物油的主要成分为芳香族及酚类化合物。该方法使用的催化剂廉价，绿色环保，易于大规模生产；反应条件温和，木质素转化和生物油的产率高；生物油组分少，是重要的化工原料。