
珍珠奶茶里的“珍珠粉圆”到底有没有加塑料,这成了近期国内民众的一个热议话题。
10日,常州质监局产品质量监督检验所技术质量部盛华主任澄清:一,常州市企业生产的珍珠粉圆经质监部门检查没有问题,常州市场上三家珍珠粉圆经销商经抽查也未发现添加“塑料”的行为;二,从专业的角度来看,“珍珠粉圆”添加塑料,在成本、技术、企业风险等方面都不具有可能性。
盛华的观点是:很多传言来源于人们对事物缺乏基本认知。
背景:有媒体惊曝:喝珍珠奶茶等于“吃塑料”
7月31日,有媒体报道珍珠奶茶中的珍珠粉圆添加高分子塑料是行业潜规则,“公开的主材料是木薯淀粉,但单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足,为了让珍珠更有‘嚼头’,于是再添加人工合成的高分子材料。说白了,高分子材料就是塑料”。
此事一经披露,全国的很多媒体纷纷转载。一些网络论坛更是将黑心商贩骂得昏天黑地。
盛华说,当时他们看见后觉得不可思议,因为从他们专业角度来看,此事不太可能。但他们也不敢马上就下结论。很快,他们就接到局里的通知,要求尽快组织人员对常州市场进行检查,以确保民众的饮食健康。
调查:上海、常州的生产企业未见“塑料”踪影
质监局立即组织了盛华他们这些专家突击检查了常州仅有的珍珠粉圆生产企业——常州顶立食品有限公司,现场检查时未发现高分子等塑料材料,也未发现企业有“将塑料合成催化的设备”,换句话说,“企业想掺塑料还办不到。”经现场核对,“产品标示标注和产品配方的成分完全一致”。产品标签显示成分为:木薯粉、饮用水、瓜尔豆胶、食用香料、山梨酸钾、柠檬酸。
此后,常州质检所又用了其他专业方法对“顶立”的珍珠粉圆、市场上的三种含珍珠粉圆的奶茶进行了检验,结果均未检出塑料成分。
另据质监行业内部情况介绍,8月初,上海质监局已对上海地区的几家正规珍珠粉圆生产企业进行了现场调查,也未发现珍珠粉圆中掺塑料的现象。