Development and application of chitosan-palm-based edible film to extend the shelf-life of cherry tomato (Solanum lycopersicumvar. cerasiforme)，第十届亲水胶体国际会议论文集（上海，June 22-24,2010)-中国聚合物网,论文下载

Development and application of chitosan-palm-based edible film to extend the shelf-life of cherry tomato (Solanum lycopersicumvar. cerasiforme)

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所属学科：

分子表征

来源：

第十届亲水胶体国际会议论文集（上海，June 22-24,2010)

简介：

The3:2blendofpalmstearin(PS)andpalmkernelolein(PKOo)wereincorporatedintochitosanfilmsthroughemulsificationtoforrnchitosan/lipidcompositefilms.Thefilmscontained31and15.5(%)lipidaddition.

作者：

Ruzaina Ishak，Fang zhong, NorizzahAbdul Rashid, Halimahton Zahrah Mohamed Som, Cheow Chong Seng and Adi Md. Sikin

上传时间：

2010-09-10 14:11:21

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