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| 资料类型： |
PDF文件
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| 关键词： |
典型 多糖 溶胶 凝胶 转变 凝胶 机理
电化学 表征 |
| 资料大小： |
148K |
| 所属学科： |
分子表征 |
| 来源： |
2007年全国高分子学术论文报告会（10.9-10.13，成都） |
| 简介： |
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多糖类生物大分子在介质水中常形成以非共价键结合(氢键、疏水作用、离子键等)的，以交联区（junctionzone）为联结的物理凝胶网络结构。这类水凝胶的研究内容主要涉及凝胶形成机理、网络的结构及其控制，溶剂水与网络的相互作用，以及凝胶中分子的非线性传输过程等等。其中多糖溶胶－凝胶转变和凝胶机理的研究是多糖研究的一个重要方面，多糖凝胶形成机理的阐明依赖于多糖大分子相互作用本质的揭示。研究多糖凝胶形成机理的方法通常有流变学、DSC、NMR、CD、ERS、X射线散射、激光散射、渗透压和介电方法等。本文用电化学方法表征了几种典型的多糖大分子水凝胶中分子间相互作用力的性质，成功地将电化学技术应用于多糖凝胶机理研究，发展了一种表征多糖大分子间相互作用的新方法，该方法能灵敏探测多糖水凝胶中大分子间的疏水和静电作用，有助于从分子水平上深入理解多糖凝胶过程的驱动力。 |
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| 作者： |
尹屹梅 张洪斌
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| 上传时间： |
2007-11-14 17:28:16 |
| 下载次数： |
530 |
| 消耗积分： |
2
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