本发明公开了一种甲壳素离子液凝胶及其再生水凝胶的制备方法与应用。该方法以一种在自然界中大量存在的、价廉易得、生物可降解的天然高分子生物甲壳素为原料，选用蒸汽压低、无挥发、绿色环保的离子液体1-丁基-3-甲基咪唑醋酸盐（[BMIM]Ac）为溶剂，通过加热溶解，冷却成型制备基于甲壳素的离子液凝胶，该凝胶具有良好的的回复能力和触变性，其后通过氢氧化钾水溶液置换，制备基于甲壳素的再生水凝胶，并将其作为聚合物电解质隔膜组装成超级电容器，该再生甲壳素水凝胶隔膜表现出高比电容和良好的倍率性能，而且充放电效率高，表现了良好的可逆性能，在超级电容器领域具有很好的研究价值和应用前景。