谢建华，博士；Food Chem、JAFC等30多个国际权威期刊审稿人。主要研究方向为食品化学与营养学

近年来，主持或参与完成自然科学基金项目、江西省重大项目等国家、省部级科技项目10余项，在Critical Reviews in Food Science and Nutrition、Food Chemistry、Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers等发表论文50余篇。

招生专业：（欢迎各位同学加入）

招生人数： 硕士3-5人/年

学术硕士生：食品科学与工程

专业硕士生：食品工程、食品加工