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个人简介
    【谢建华,赣江特聘教授,博导, 国家万人计划入选者】 谢建华,博士,南昌大学赣江特聘教授、博士生导师, 国家万人计划青年拔尖人才,南昌大学国际食品创新研究院副院长。美国普渡大学(Purdue University )博士后,Journal of Functional Foods等国际期刊编委;国家自然科学基金委员会同行评议专家,国家科技奖励评审专家等,Food Chem、JAFC等30多个国际权威期刊审稿人。主要研究方向为食品化学与营养学、食品生物活性成分结构与功能。 近年来,主持完成国家自然科学基金项目、江西省自然科学基金重大项目等科技项目10... 详细>>
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