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个人简介
    【谢建华,赣江特聘教授,博导】 谢建华,博士,南昌大学赣江特聘教授、博士生导师,南昌大学国际食品创新研究院副院长。美国普渡大学(Purdue University )博士后,Journal of Functional Foods等国际期刊编委;国家自然科学基金委员会同行评议专家,国家科技奖励评审专家等,Food Chem、JAFC等30多个国际权威期刊审稿人。主要研究方向为食品化学与营养学、食品生物活性成分结构与功能。 近年来,主持或参与完成国家863计划、十二五科技支撑计划、国家自然科学基金重点项目、江西省重大项目等国家、省部级科技项目20余项... 详细>>
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