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个人简介
    谢建华,博士,教授,博士研究生导师。 南昌大学赣江特聘教授、食品科学与技术国家重点实验室研究员,美国普渡大学(Purdue University)博士后。中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事,江西省杰出青年基金获得者,Journal of Food Nutrition and Dietetics等期刊编委;国家自然科学基金委员会同行评议专家,江西省高新产业重大项目评审专家、国际IFT会员,Food Chemistry、Carbohydrate Polymers、Food and Bioproducts Processing等20多个国际权威期刊审稿人。主要研究方向为食品化学与营养学、食品生物活性成分结构与功能。 ... 详细>>
DR. XIE IN USA