【国家自然科学基金项目】钙离子、酸诱导的凉粉草多糖凝胶特性及其形成机理-谢建华

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【国家自然科学基金项目】钙离子、酸诱导的凉粉草多糖凝胶特性及其形成机理

项目类别：国家自然科学基金地区项目
参与人员：谢建华
起止日期：2016.01-2019.12

国家自然科学基金地区项目，钙离子、酸诱导的凉粉草多糖凝胶特性及其形成机理，编号: 21566024 (2016.01-2019.12)

48万

12. 江西省教育厅自然科学基金项目，基于可控酶解绿豆蛋白制备抗氧化活性肽及其构效关系研究，编号: GJJ14144 (2014.01-2015.12)