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个人简介
    余强 副教授 南昌大学食品学院,食品科学与技术国家重点实验室 1. 学习和工作经历: 2016.12-至今 南昌大学食品学院 副教授 2014.7-2016.12 南昌大学食品学院 讲师 2012.12-2014.12 加拿大农业部Guelph食品研究中心 联合培养博士 2008.9-2014.6 南昌大学食品科学与工程专业 硕博连读 2004.9-2008.7 南昌大学食品科学与工程专业 本科 2. 研究方向: 1)食品功能组分的活性及机制研究 2)食品加工对碳水化合物结构与功能影响 3)功能食品研究与开发 3. 获得荣誉: 南昌大学“... 详细>>
余强副教授参加第三届食品科学与人